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26 julio 2023
BOMBA IBÉRICA
Nos desplazamos al Prat de Llobregat para saborear “la bomba ibérica de jamón”…
26 julio 2023
CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA
Seguro que conoces carpaccio de calabacín, carpaccio de ternera, carpaccio…
14 julio 2023
TACOS DE CARRILLERA IBÉRICA
Ivan Navas Tamayo (Chef del Rest. 2 de Vins) nos deleita en esta ocasión con Tacos…
22 junio 2023
TATAKI DE SOLOMILLO IBÉRICO
Ivan Navas Tamayo (Chef del Rest. 2 de Vins) nos deleita con un Tataki de Solomillo Ibérico…
20 febrero 2023
SOLOMILLO IBÉRICO WELLINGTON
Victor Pardo (Chef del Rest. @labonaigua de Barcelona) nos deleita en esta ocasión con Solomillo Ibérico estilo Wellington…
1 febrero 2023
MAESTROS JAMONEROS
En DLC – Dehesa Las Cumbres no se para y siempre quiere ir más allá… dando el mejor servicio y el mejor…
16 enero 2023
PRESA IBÉRICA CON ENDIVIA
Victor Pardo (Chef del Rest. @labonaigua de Barcelona) nos deleita en esta ocasión con Presa Ibérica a baja temperatura, con endivia…
25 abril 2022
MAPA DESPIECE
Dicen que el que parte y reparte tiene la mejor parte… en el cerdo ibérico no tendrás una parte mejor que otra…
23 abril 2022
FELIZ SANT JORDI
Cuenta la leyenda que un imponente dragón amenazaba con sus llamas un reino y que este le ofrecía el ganado…
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