ACTUALIDAD

Toda la actualidad gastronómica de Dehesa Las Cumbres, y noticias del mundo culinario actualizadas y proporcionadas por nuestros colaboradores, profesionales del sector, cocineros y amigos.

20 noviembre 2020

14º CONGRESO INTL. DE HOSTELERÍA

Dehesa las Cumbres contribuye a la internalización de los producto del cerdo Ibérico en América de sur mediante el…
10 noviembre 2020

TAMBIÉN SE GANARÁ ESTA BATALLA

Sabemos que son momentos muy difíciles, que el tiempo no pasa igual de rápido para todos los sectores, por eso queremos alentar en la lucha…
4 septiembre 2020

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO

Victor Pardo (Chef del Rest. @labonaigua de Barcelona) nos deleita en esta ocasión con una Terrina de carrilleras de cerdo ibérico con topinambur…
30 julio 2020

BUTIFARRA IBÉRICA

La cocina del Chef Isaac Aragall i Martinez (Restaurante Can Fusté Barcelona) nos sorprende con otra forma de disfrutar una butifarra ibérica estofada…
30 julio 2020

SECRETO IBÉRICO

El Chef Isaac Aragall i Martinez del Restaurante Can Fusté Barcelona nos acerca al auténtico sabor de un arroz seco de secreto ibérico con gamba roja…
28 julio 2020

ESTE AGOSTO NO ESTARÁS SÓLO

En Dehesa Las Cumbres sabemos lo importante que es estar cuando más se necesita y por eso hemos decido un año más estar contigo también en […]
28 julio 2020

BUSCAMOS VENDEDORES/AS

La expansión e internalización de Dehesa las Cumbres te brinda la oportunidad de pertenecer a una empresa referente del sector de productos ibéricos…
10 julio 2020

CARRILLERA IBÉRICA

Hoy nos sentamos en la mesa de Can Fusté Barcelona para comer de manos del Chef Isaac Aragall i Martinez…
18 junio 2020

JAMÓN CON VINO

Hacemos eco de los consejos de @vinetur_spain para que disfrutéis de la fusión del jamón con el vino…
18 junio 2020

DESDE LA DEHESA…

Te traemos desde la Dehesa los mejores productos Ibéricos mediante…
5 junio 2020

JAMÓN CORTADO A MANO

Nos gusta comer un buen jamón cortado a mamo, pero muchas veces nuestro día a día…
3 junio 2020

LÁGRIMAS DE CERDO IBÉRICO

Se reactiva la restauración en toda España y con ella nuestra propuesta de recetas…
28 mayo 2020

CON UN BUEN JAMÓN

Con un buen jamón y un buen vino todos retomaremos rápido nuestro camino…
22 mayo 2020

¿LO HAS PROBADO?

¿Probaste nuestro CHORIZO CULAR IBÉRICO DE BELLOTA? sin no lo hiciste…
7 mayo 2020

PRESA IBÉRICA

Uno de los grandes placeres de la vida es comer y puestos a disfrutar, hazlo con una…