ACTUALIDAD

Toda la actualidad gastronómica de Dehesa Las Cumbres, y noticias del mundo culinario actualizadas y proporcionadas por nuestros colaboradores, profesionales del sector, cocineros y amigos.

25 abril 2022

MAPA DESPIECE

Dicen que el que parte y reparte tiene la mejor parte… en el cerdo ibérico no tendrás una parte mejor que otra…
23 abril 2022

FELIZ SANT JORDI

Cuenta la leyenda que un imponente dragón amenazaba con sus llamas un reino y que este le ofrecía el ganado…
14 abril 2022

JAMÓN CORTADO A MANO

Prueba nuestro jamón cortado a mano por maestros cortadores. Su fácil envasado y presentación hace…
8 abril 2022

GRACIAS

Tras cuatro días más que frenéticos y con el cansancio aún en el cuerpo… os queremos dar las gracias…
31 marzo 2022

ALIMENTARIA 2022

Del 4 al 7 abril del 2022 Dehesa Las Cumbres presenta sus novedades de productos en cerdo ibérico.
23 diciembre 2021

FELICES FIESTAS

Gracias por acompañarnos durante el 2021, donde hemos aprendido juntos a sobrellevar muchos retos….
25 noviembre 2021

HOY COMIENZA LA CUENTA ATRÁS…

En un mes estarán aquí las fiestas navideñas.
15 octubre 2021

100% OPEN!!

Tenía que llegar el día y llegó!! Hoy se abre el 100% del aforo en la restauración.
23 abril 2021

SANT JORDI

Con ilusión y amor defenderemos las tradiciones ante todas las dificultades. Así como…
9 febrero 2021

NOVEDADES

Esta semana hablamos en plural de novedades en Dehesa Las Cumbres…
20 noviembre 2020

14º CONGRESO INTL. DE HOSTELERÍA

Dehesa las Cumbres contribuye a la internalización de los producto del cerdo Ibérico en América de sur mediante el…
10 noviembre 2020

TAMBIÉN SE GANARÁ ESTA BATALLA

Sabemos que son momentos muy difíciles, que el tiempo no pasa igual de rápido para todos los sectores, por eso queremos alentar en la lucha…
4 septiembre 2020

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO

Victor Pardo (Chef del Rest. @labonaigua de Barcelona) nos deleita en esta ocasión con una Terrina de carrilleras de cerdo ibérico con topinambur…
30 julio 2020

BUTIFARRA IBÉRICA

La cocina del Chef Isaac Aragall i Martinez (Restaurante Can Fusté Barcelona) nos sorprende con otra forma de disfrutar una butifarra ibérica estofada…
30 julio 2020

SECRETO IBÉRICO

El Chef Isaac Aragall i Martinez del Restaurante Can Fusté Barcelona nos acerca al auténtico sabor de un arroz seco de secreto ibérico con gamba roja…