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SECRETO CRUCETA IBÉRICA
17 abril 2020
PUNTAS DE LOMO IBÉRICAS
17 abril 2020

ABANICO IBÉRICO

Corte situado en la parte alta del costillar que toca al omóplato por el exterior. El abanico ibérico es un corte de carne muy veteado que lo hace muy apreciado por su suavidad, sabor y buena respuesta en diferentes tipos de elaboraciones, especialmente en brasa y plancha.

CARNES
FRESCOS CONGELADOS CURADO
LONCHEADOS DESHUESADOS PIEZA 1/2 PIEZA
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