LOMO CAÑA IBÉRICO

Magro que se encuentra al lado del espinazo y por debajo del costillar, separado de estos y sin la pluma. Tradicionalmente el lomo de cerdo ibérico se destinaba a curación, pero fresco entero o fileteado, por su suave textura, sabor y veteado, nos permite, con recetas sencillas lograr platos exquisitos.

CARNES
FRESCOS	CONGELADOS	CURADO
LONCHEADOS	DESHUESADOS	PIEZA	1/2 PIEZA
BANDEJA	CAJA	A GRANEL	ENVASADO

PRODUCTO / PRODUIT / PRODUCT
FICHA DE PRODUCTO
PRODUCT SHEET